هشتمین همایش از سلسله همایش های کاربردی نهضت کاهش قیمت تمام شده با عنوان "نقش عملیات بسته بندی در کاهش قیمت تمام شده" با سخنرانی آقایان رضا نورایی و مهندس حمیدرضا طاهری آشتیانی در تاریخ ۱۱بهمن ماه توسط مرکز آموزش بازرگانی برگزارشد.
در ابتدا پس از پخش تلاوت آیات قرآن مجید و سرود جمهوری اسلامی ایران، کلیپی از همایشهای برگزار شده گذشته به نمایش در آمد.
سپس نورایی عضو انستیتو (بین‌المللی) IoPPبه بررسی عوامل تاثیرگذار در قیمت تمام شده کالاها پرداخت و گفت: مهمترین فاکتورهای تاثیرگذار در قیمت نهایی محصول تولیدی یا خدماتی عواملی هستند که در زنجیره ارزش آن محصول یا خدمات قرار دارند.
نورایی افزوده: بررسی های صورت گرفته بر روی چارچوب تشکیل خوشه های کسب و کار برخی اقلام تولیدی و صادراتی نشانگر قابلیت بهینه سازی بسته بندی است، بنابراین اعمال یک مدیریت مناسب در صنعت بسته بندی کمک بسزایی در رونق بازار و فروش محصول می کند.
استاد مرکز آموزش بازرگانی تصریح کرد: برای مدیریت بسته بندی ابتدا باید سهم هزینه بسته بندی از کل قیمت تمام شده کالای تولیدی مشخص شود و اگر مقدار زیاد بود می تواند از روشهای جدید و سازنده ای برای کاهش این هزینه بدون لطمه زدن به کیفیت محصول تولیدی بهره گرفت.
وی با تاکید بر اینکه میزان تاثیر بسته بندی در قیمت کالاهای مختلف متفاوت است ، گفت: نمی توان یک راهکار کلی برای همه بخشهای تولیدی ارانه داد و هر بخش تولیدی باید با توجه به شرایط و ویژگی های تولید محصول خود روش خاصی از بسته بندی بهینه را به کار گیرد.
نورایی خاطر نشان کرد: نمونه های مناسب زیادی در میان برندهای معروف تولید کنندگان داخلی وجود دارد که به طور عینی ثابت می کند با شناخت و تسلط در موارد عملیات بسته بندی تغییرات مفیدی در تولید ایجاد شده و از قیمت نهایی محصول میزان قابل توجهی کاسته می شود.
در ادامه طاهری آشتیانی کارشناس صنایع غذایی و عضو کمیته ضوابط بسته بندی در وزارت بهداشت به بیان لزوم بهره گیری از بسته بندی مناسب در بخش های مختلف تولیدی پرداخت و افزود: امروزه میزان سرمایه گذاری و ابعاد یک واحد تولیدی در فروش و سود بیشتر محصول نهایی نقش چندانی ندارد بلکه شیوه بکارگیری راهکارهای کاهش هزینه تولید است که سود نهایی تولید را مشخص می کند.
وی ادامه داد: صنعت بسته بندی به عنوان یک صنعت پیشتاز در تولید می تواند نقش موثری در کاهش هزینه های تولید و همچنین ایجاد تنوع ظاهری و در نتیجه افزایش بازار فروش محصول ایفاد کند.
طاهری با اشاره به وجود پیشرفت های بسیار در این صنعت طی سالهای اخیر تصریح کرد: بسته بندی مناسب علاوه بر کاهش هزینه تولید در افزایش ماندگاری محصول و تسهیل در کاربرد آن نیز تاثیرگذار بوده است بنابراین رقابت شدیدی بین تولیدکنندگان در سطح دنیا برای بهره گیری از تکنولوژی روز و داشتن بسته بندی برتر به وجود آمده است.
طاهری با تاکید بر اینکه روشهای پلیمری جایگزین مناسب برای روشهای سنتی محسوب می شود گفت: مطالعه و بررسی این روشهای جدید و اطلاع رسانی مناسب به تولیدکنندگان می تواند زمینه بهره گیری از منابع غنی موجود پلیمری در کشور را به نحو مطلوب افزایش دهد.
وی در پایان خاطر نشان کرد: صنعت بسته بندی کشور رو به رشد است اما توسعه تولید و صادرات به استفاده هر چه بیشتر صنایع پایین دستی نیاز دارد.
شایان ذکر است نهمین همایش در همین راستا با تاکید بر " نقش نگهداری و تعمیرات در کاهش قیمت تمام شده "
اسفند ماه توسط مرکز آموزش بازرگانی برگزار خواهد شد. علاقمندان در صورت تمایل به حضور با شماره های ۵-۸۸۹۷۰۱۴۱ واحد آموزش تماس حاصل نمایند.